ਯੂਨਾਨੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ 'ਤੇ ਟੈਕਸਟ ਬਾਰੇ

ਗ੍ਰੀਸ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ 'ਤੇ ਲਿਖੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹੋ?

1. ਓਏਨੋਸ

ਇਹ "ਵਾਈਨ" ਲਈ ਯੂਨਾਨੀ ਹੈ।

2. ਕਾਵਾ

ਸ਼ਬਦ "ਕਾਵਾ" ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਦੋਵਾਂ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਟੈਂਕੀਆਂ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਸਾਲਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਬੈਰਲਾਂ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ਸਾਲ ਲਈ ਪੱਕਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।

ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ 1 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਬੈਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਪੱਕਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

3. ਰਿਜ਼ਰਵ

ਰਿਜ਼ਰਵ ਸਿਰਫ ਮੂਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਅਪੀਲ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6 ਮਹੀਨੇ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਅਤੇ 6 ਮਹੀਨੇ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ।ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ਸਾਲ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਅਤੇ 1 ਸਾਲ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ।

4. ਪਾਲਿਆਨ ਅੰਬੇਲੋਨ ਜਾਂ ਪਾਲਿਆ ਕਲੀਮਾਟਾ

ਵਾਈਨ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਵੇਲਾਂ ਤੋਂ ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 40 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਾਈਨ ਲਾਜ਼ਮੀ ਜਾਂ ਖੇਤਰੀ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।

5. ਅਪੋ ਨਿਸੀਓਟਿਕਸ ਐਂਬੇਲੋਨਸ

ਟਾਪੂਆਂ 'ਤੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਵਾਈਨ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਪੀਲ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਪੱਧਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।

6. ਗ੍ਰੈਂਡ ਰਿਜ਼ਰਵ

ਗ੍ਰੈਂਡ ਰਿਜ਼ਰਵ ਸਿਰਫ ਐਪੀਲੇਸ਼ਨ-ਗ੍ਰੇਡ ਵਾਈਨ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ਮਹੀਨਾ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਅਤੇ 1 ਮਹੀਨਾ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ।ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 4 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਸਾਲ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਅਤੇ 2 ਸਾਲ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ।

7. ਮੇਜ਼ੋ

ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਸਿਰਫ਼ ਸੈਂਟੋਰੀਨੀ ਵਾਈਨ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਵਾਈਨ ਵਿਨਸੈਂਟੋ ਵਾਈਨ ਵਾਂਗ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ.

8. ਨਿਕਟਰੀ

ਇਹ ਸੈਂਟੋਰੀਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਨੂੰਨੀ ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰ ਗ੍ਰੇਡ ਅਤੇ 13.5% ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

9. Liastos

Lisastos AOC ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਜ਼ੋਨਲ ਵਾਈਨ ਹਨ ਜੋ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਛਾਂਦਾਰ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ।ਇਹ ਸ਼ਬਦ "ਹੇਲੀਓਸ" (ਭਾਵ ਸੂਰਜ) ਲਈ ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ।

10. ਵਿਨਸੈਂਟੋ

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਵਾਈਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਾਈਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 51% ਅਸਿਰਟਿਕੋ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਥੀਰੀ ਅਤੇ ਅਡਾਨੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਹੋਰ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ.ਵਿਨਸੈਂਟੋ ਵਾਈਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

11. ਓਰੀਨਨ ਐਮਪੀਲੋਨਨ

ਪਹਾੜੀ ਬਾਗਾਂ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਸਿਰਫ ਏਓਸੀ ਜਾਂ ਖੇਤਰੀ ਪੱਧਰ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਲ ਤੋਂ 500 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਤੋਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

12. ਕਾਸਤਰੋ

ਕਿਲ੍ਹੇ ਲਈ ਯੂਨਾਨੀ.ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਾਈਨ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਾਇਦਾਦ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਾਇਦਾਦ ਵਿੱਚ ਇਤਿਹਾਸਕ ਕਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।