ਰਿਸਲਿੰਗ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ।
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦਿਲਚਸਪ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
5. ਉਮਰ ਵਧਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰਿਸਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਜਵਾਨ ਪੀਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਆਂ ਹਨ, ਰਿਸਲਿੰਗ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦਲੀਲ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਵਾਲੀਆਂ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਰਿਸਲਿੰਗ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਉੱਚ ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਕਾਰਨ।
ਔਸਤ ਸੁੱਕੀ ਰਿਸਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਦੀ ਉਮਰ ਲਗਭਗ 15 ਸਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸੁੱਕੀ ਰੀਸਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੱਠੀ ਰਿਸਲਿੰਗ ਵਾਈਨ 30 ਸਾਲ ਤੱਕ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਜਵਾਨ, ਇਹ ਰਾਜਕੁਮਾਰੀ ਵਾਂਗ ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹੈ.ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ, ਟੈਂਜਰੀਨ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਆੜੂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸੁੰਘ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੇ ਬੁੱਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦੰਦ ਸੁਗੰਧਿਤ ਰਹਿਣਗੇ।ਰਾਜਕੁਮਾਰੀ, ਰਾਣੀ ਵੱਲ ਵਧੀ।
6. ਓਕ ਬੈਰਲ
ਰਾਈਸਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਅਕਸਰ ਓਕ ਬੈਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬੁੱਢੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਰਡੋਨੇ ਵਰਗੀਆਂ ਖਾਸ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨ ਅਕਸਰ ਓਕ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਬੁੱਢੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਉੱਚ ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਰਿਸਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਓਕ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਬੁੱਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਰਿਸਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰ ਦੇ ਟੈਰੋਇਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਿੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
7. ਆਲ-ਮੇਲ
ਰਿਸਲਿੰਗ ਇੰਨੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਜੋੜੀ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਹੈ।
ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸਾਂ ਨਾਲ, ਰਿਸਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਏਸ਼ੀਅਨ ਭੋਜਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤੋ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਰਮ ਬਰਤਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਵਾਈਨ ਪੀਂਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ਗੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
8. "ਮਿੱਠਾ"
ਇਹ ਹੁਣ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਹਾਵਤ ਹੈ: ਜਰਮਨ ਰਿਸਲਿੰਗ "ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਪਾਣੀ" ਹੈ।
ਮੈਂ ਇਸ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹਾਂ।ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਰਿਸਲਿੰਗ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵਰਗੀ ਹੈ।ਬਰਗੰਡੀ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਓਕ ਬੈਰਲ ਬੁਢਾਪਾ ਸੁਆਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ.ਕੁੰਜੀ ਲਿੰਕ.
ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਠਾਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਿਸਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਪੱਧਰੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਖਣਿਜ, ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਚਮਕਦਾਰ ਐਸਿਡਿਟੀ ਹੈ।
ਰਿਸਲਿੰਗ ਵੀ ਕਈ ਚਿਹਰਿਆਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ।ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਟੈਰੋਇਰ ਅਤੇ ਚੁਗਾਈ ਦੇ ਮੌਸਮ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਤੱਕ;ਨਰਮ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਅਮੀਰ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅਮੀਰ ਖਣਿਜ ਸੁਆਦਾਂ ਤੱਕ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਪ੍ਰੈਲ-07-2023